Leženje predstavlja broj pilića koji se izlegnu iz jaja. Za postizanje maksimalnog procenta leženja, potrebno je voditi računa o ishrani i uslovima u kojima se odgaja jato iz kojeg će se priplodna jaja dobiti, a zatim, kada kokoška snese jaje, neophodno je oprezno njima upravljati. Leženje zavisi od spoljnih uslova prilikom sakupljanja jaja, dezinfekcije, prevoza, skladištenja, predgrevanja…